Вакуумный массажер RUHLE MKR 600 с охлаждением

Вакуумный массажер RUHLE MKR 600 (Германия) с охлаждением предназначен для обработки филе цыплят с прибавкой в весе до 25%, а также тушек и крыльев с костью.

Конструкция массажера: фиксированный барабан и подвижная лопасть внутри, с помощью которой и осуществляется обработка продукта. Стенки и дно барабана охлаждаются.

Преимущества:

• Интегрированная система охлаждения барабана позволяет проводить обработку продукта при строг определенной температуре (-2С), что благоприятно сказывается на качестве обработки и увеличении выхода продукции.

• Система плавной регулировки скорости вращения лопасти позволяет обрабатывать различные продукты с необходимыми именно для них условиями.

• Надежная система вакуумирования с вакуумным насосом из нерж. стали (степень вакуумирования - до 95%) позволяет добиться максимального качества обработки продукта.

• Система ионизации и фильтрации воздуха обеспечивает максимально комфортные условия работы, нейтрализует до 90% микроорганизмов, находящихся внутри машины

• Удобно расположенный пульт управления с сенсорным дисплеем значительно упрощает работу с машиной и позволяет легко устанавливать и изменять любые ее параметры: аэрирование, скорость вращения, степень фильтрации и положение барабана.

• Система автоматической регулировки положения барабана позволяет максимально эффективно перерабатывать тот или иной продукт.

• Особая система крепления и фиксации лопасти позволяет оперативно снимать ее для чистки, таким образом, упрощая процедуру мойки и обеспечивая идеальные результаты гигиены.

• Особая форма лопасти позволяет работать с любым продуктом, лопасть оснащена скребком, который устраняет любые отложения с поверхности барабана.

• Безупречные швы и места соединений в конструкции упрощают процедуру мойки и гарантируют исключительный результат гигиены.

• Немецкое качество продукции подтверждается  гарантией на оборудование

Размеры:

Ширина – 2140 мм

Длина – 1580-1950 мм

Высота – 2140-3000 мм

Объем бункера - 600 л

Хладоагент – фреон R404

Плавные обороты барабана – 0-25 об/мин

Автоматический подъемник на тележки 200 л.

Мощность моторов – 4 кВт.

Все – 1400 кг

Возможность программирования до 10 программ