Камера интенсивного охлаждения (фреоновая)
Цену уточняйте
- В наличии
Камера интенсивного охлаждения (фреоновая)В наличии
Цену уточняйте
+380956047385
- +380 (95) 604-73-85Продажи
- +380 (67) 332-73-13рабочий
- +380 (95) 603-51-99Бухгалтерия
- Камеры интенсивного охлаждения PSG plus предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей.
- Позволяют интенсивное охлаждение копченых и им похожих продуктов после термообработки.
- Интенсивное охлаждение уменьшает потери в весе, по сравнению с класическим охлаждением, обеспечивает быстрый переход через критический интервал (+40 °C по + 15 °C), когда проходит самый быстрый рост микроорганизмов, увеличивает срок годности и хранения продуктов, позволяет немедленную упаковку и отгрузку, чем помогает съэкономить пространство в помещениях для охлаждения и складирования.
- Камеры интенсивного охлаждения используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим просессом, и тем обеспечует автоматический ход процесса.
- Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
- Технологический процес охлаждения осуществляется в несколька фазах программы: - Охлаждение обрызгиванием водой с интенсивной циркуляцией воздуха. (с температурой в ядре по 30-35 °C) -Охлаждение циркуляционным воздухом с температурой 0-5 °C Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и длинный срок службы
- Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор, количество которых зависит от количества тележек в камере
- Камера оснащается водопроводкой для душирования.
- Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
- Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Бренд: PSG plusСтрана производитель: Словакия
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | PSG Plus |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Страна производитель | Словакия |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте