Газовая коптильно-варочная камера

• Оборудование предназначено для автоматической термической обработки, а именно покраснение, сушка, копчение, варка, окончательная варка, (поджарка), (душирование), вытяжка без следующей манипуляции.
• Технологический процесс управляется системой управления  которая обеспечивает автоматический режим работы термодымовой камеры
• Система управления позволяет любой вид упорядочения секций технологического процесса термической обработки изделий
• Термокамеры пригодны для копчения изделий из мяса, птицы, рыбы и молочных изделий.
• Мощная  конструкция обеспечивает доскональную изоляцию и длительный срок службы
• Tепловой источник термокамеры, согластно требованиям заказчика,  может быть:
• Электрический                                                                  
• Газовый
• Парный
• Или комбинирование отдельных источников
• В стандартном исполнении термокамеры обеспечены авмоматической системой мойки
• Термокамеры также снабжены автоматическим дымогенератором (щеповой,  фрикционный, жидкий дым)
• Конструкцыя оборудования может быть изменена в зависимости от потребности заказчика.
• Бренд: TECHNO WOOD

 Газовая термокамера может быть на 1, 2,3, 4, 6, 8 тележки.